トンガにトンダ

青年海外協力隊・日本語教師で トンガに派遣されていました。     

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トンガと言えばっ!!

みごとっ!

プアカ と 言います。

内臓は抜いて口→お尻を一気に棒で通し、
何時間もかけて丸焼にするそうです。

実際は見てません。
これは日曜日の教会でお説教をしたお父さんへの
村の人からのお礼です。

イースターは敬虔なキリスト教の国であるトンガにはとても大切な
行事にあたり、その時には引退したお父さんの様な人に頼むそうです。

この豚ちゃんは
こういった特別な行事、結婚式やお葬式、卒業式などに振る舞われます。

今回は何匹もの鳥の丸焼きと大量のココナッツ、イモ類と共に届きました。

ここまでピッカピカだともはや置物のようにきれいでした。


で、これをいったいどーやって食べんのか?!と興味心身だったらば。


一気にいきまっせー

背中からぐっさり行きましたよ。


皮はパリパリでお肉は結構軟らかく、まぁまぁ美味しいのですが、
んー…じゅーじー というより、脂っこいって感じですかね?
皮も5㌢ 角を 1枚で 私はもー十分。 ごちそうさまでしたね。

でもトンガ人はバクバク、ものすごい勢いで食べてましたー・・・


トンガでの2年間で何回豚ちゃんとあうのでしょうかね。
あ。
ちなみに、トンガの家庭の敷地内には
基本的に ニワトリと豚が飼われています。

普通に道を歩いてたりします。
むしろ大きな豚は車との事故に勝ったりするらしいデスヨ。
(ちょー大っきい豚さんいますよ。)


トンガ家庭での4日間、
なんとか大きな体重変化もなく、乗り切ることができました。
この調子で食べ過ぎには注意しつつ、
お腹の調子も万全でがんばりたいと思いまーす!








そぅそぅ、
今週末、土曜日にいよいよ引っ越しです!

そして月曜日には仕事が始まります。
でも仕事に関してはまだぜーんぜん情報なし。

こんなんでいーんかいな、ってな感じですが
始まる日はカウントダウンかのように近づいてきています。
(心なしかあせってみたり…)

まぁどーにかなるさ、な感じでのんきに行ってみよう思います。w
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コメント

こんがりー

おいしそ~♪
って意外と脂っぽいのですか。ふーん。でもすごい歴史がある感じで
伝統料理なんでしょうか~しかも㌧ガ名産品?
帰国する頃にはひとりで一頭ペロリンコってなってたりして。

豚やばいね!!!!旨そう!!!!!
でも入刀の際はちょっとうぇってなりそうだけど・・・

そいえばランカのホステルにトンガの隊員誌があるよ☆
めちゃめちゃ楽しそうね~

旨そう、、おなか減ったね?!

ペキンダック

な風味をイメージ中。
魚はどうでしょうね・・・
アワビみたいなものとか ありますか?

>おへんじぃー

みなさまー
最近どーもネット環境の調子がおかしく、繋がらない時がままあり、
おへじんが滞ることがありますが、お許し下さいませー

>へっぽこさまー
㌧ガな伝統料理でしょうねー
いやー。全部逝っちゃったら共食いになっちゃぅわー…


>しほの~なン
豚さんはとても自然な感じの味でしたw

トンガ隊員誌ね~ ぶっ飛んでるよねi-198
少ないからこそ仲いいよ~☆


>名無しのゴンベーさん (CKと予想w)
お腹ね、パンパン… 何回もう食べられないって断ったことか。。。
体格だけじゃなくて胃の大きさも違うのです。

>かばおさん
皮はベキンダックをバリバリ食べてる感じですね笑

魚、お刺身、行けます!食べちゃいます☆
結構イケますよー。(お腹も問題なし!)
アワビ?んー。。。タコとウニは見ましたねー


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エクアドルのCちゃんからこのサイトを教えてもらいました、ドミニカのチハルです。こんにちはー
お元気そうで何より!
豚の丸焼き、めっちゃ美味しそう・・・皮がパリパリってww いいなあ~
こっちは毎日、鶏肉攻めです・・・
豚と牛の肉が食べたい・・・

きたーー! 豚ちゃんっ
あああ、そのまんまだねぇ。
見た目はあれだけどあぶらっぽいのかー。

中国いったときにお猿さんそのまんまはみたじょ。
お金がなくて食べれなかったんだけども。

おへんじー

>hananさん~
おぉー! 元気~?! いつでも覗いてちょー
ドミニカ豚&牛を食べないの?!
こっちもねぇ、NZから輸入肉だから高い割に脂身が多いんだなぁ。
でもトンガ人、その脂身が好きだったりするのよねぇ…

あ!リンク貼っても良い?


>つばきんぐしゃん
見た目はあれですよね。あれ。
きっとお猿さんもあれな感じだったんぢゃー…
やっぱしお高いのか。 丸ごとはw
サルの脳みそは一番おいしいトコなんだーって聞いたことが! きょぇーーー

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Maiko in Tonga

Author:Maiko in Tonga
南太平洋ポリネシアに位置する
トンガ王国へ協力隊の日本語教師として2009年3月から2011年3月の長期派遣、2011年9月から2011年12月の短期派遣されていました。

これからトンガに行かれる方、トンガに興味を持たれている方へ
少しは参考になるかと思い、記録を少しではありますが、残しました。

ご参考になれば幸いです。



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